De Broodenier

Ambachtelijke bakkerij in hartje Leuven

Praktisch


Wij bieden jullie elke dag enkele soorten desembrood, en variëren dagelijks in de soorten die we bakken. Daarnaast hebben we koffiekoeken en kleine koekjes. In het weekend respecteren we de Belgische pistolet-traditie. Dit alles vullen we aan met de inspiratie van het moment.
Wij maken alles zelf. Kom het eens bekijken vanuit de winkel!
Wil je zeker zijn van je brood, bestel dan op voorhand online via broodenier.webkorf.be. Bestellen kan steeds tot twee dagen op voorhand om 12u.

Wil je je voor langere tijd engageren, overweeg dan zeker een abonnement! Op vaste dagen in de week liggen er brood of pistolets voor je klaar en je geniet van een korting. Vraag er eens naar in de winkel, of neem een proefabonnement via de webshop (abonnement zijn beschikbaar vanaf september).

Wij werken zoveel mogelijk verpakkingsvrij. Breng daarom je eigen broodzak mee, of koop een herbruikbare Broodenier-broodzak (en vergeet hem volgende keer niet opnieuw mee te brengen). Zo sparen we het milieu! Voor plotse hongertjes kunnen we je uit de nood helpen met een composteerbare broodzak.

Wat bakken wij?


Hieronder vind je welke broden we op welke dag bakken. In het weekend zijn er steeds pistolets. Ontdek onze koffiekoeken en zoete broodjes in de winkel!



donderdag 19/11haver
soja-lijnzaad
7-granen
vrijdag 20/11licht rogge
gierstbrood
houthakker
zaterdag 21/11licht tarwe
zonnepit
5-granen
zondag 22/11voltarwe
pitjes
7-granen
maandag 23/11haver
sesam
houthakker
donderdag 26/11Licht rogge
gierstbrood
5-granen
vrijdag 27/11licht tarwe
zonnepit
7-granen
zaterdag 28/11gerst
pitjes
volkoren
zondag 29/11haver
sesam
5-granen
maandag 30/11licht rogge
zonnepit
7-granen
donderdag 3/12licht tarwe
pitjes
volkoren
vrijdag 4/12voltarwe
sesam
5-granen
zaterdag 5/12haver
gierstbrood
houthakker
zondag 6/12licht rogge
pitjes
volkoren
maandag 7/12licht tarwe
gierstbrood
5-granen
donderdag 10/12voltarwe
sesam
houthakker
vrijdag 11/12haver
gierstbrood
volkoren
zaterdag 12/12licht rogge
sesam
7-granen
zondag 13/12licht tarwe
zonnepit
houthakker
maandag 14/12gerst
pitjes
volkoren
donderdag 17/12haver
zonnepit
7-granen
vrijdag 18/12gerst
pitjes
houthakker
zaterdag 19/12licht tarwe
gierstbrood
5-granen
zondag 20/12voltarwe
zonnepit
7-granen
maandag 21/12licht rogge
sesam
houthakker


Contact


  • Mechelsestraat 75, Leuven

Workshops


Heb je ooit zelf al (desem)brood gebakken? Wil je de beste geur ter wereld naar je thuis halen? Weet je niet waar te beginnen, of wil je je kunde net wat meer verdiepen?

Binnenkort starten we met het organiseren van workshops brood (en ander lekkers) bakken voor elk niveau! Schrijf je in op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte!

Eerst corona overwinnen!