De Broodenier

Ambachtelijke bakkerij in hartje Leuven

Praktisch


Wij bieden jullie elke dag enkele soorten desembrood, en variëren dagelijks in de soorten die we bakken. Daarnaast hebben we koffiekoeken en kleine koekjes. In het weekend respecteren we de Belgische pistolet-traditie. Dit alles vullen we aan met de inspiratie van het moment.
Wij maken alles zelf. Kom het eens bekijken vanuit de winkel!
Wil je zeker zijn van je brood, bestel dan op voorhand online via broodenier.webkorf.be. Bestellen kan steeds tot twee dagen op voorhand om 12u.

Wil je je voor langere tijd engageren, overweeg dan zeker een abonnement! Op vaste dagen in de week liggen er brood of pistolets voor je klaar en je geniet van een korting. Vraag er eens naar in de winkel, of neem een proefabonnement via de webshop (abonnement zijn beschikbaar vanaf september).

Wij werken zoveel mogelijk verpakkingsvrij. Breng daarom je eigen broodzak mee, of koop een herbruikbare Broodenier-broodzak (en vergeet hem volgende keer niet opnieuw mee te brengen). Zo sparen we het milieu! Voor plotse hongertjes kunnen we je uit de nood helpen met een composteerbare broodzak.

Wat bakken wij?


Hieronder vind je welke broden we op welke dag bakken. In het weekend zijn er steeds pistolets. Ontdek onze koffiekoeken en zoete broodjes in de winkel!


donderdag 22/10haver
donker gierst
7-granen
vrijdag 23/10licht rogge
zonnepit
volkoren
zaterdag 24/10licht tarwe
pitjes
houthakker
zondag 25/10voltarwe
sesam
7-granen
maandag 26/10haver
soja-lijnzaad
5-granen


donderdag 29/10Licht rogge
zonnepit
5-granen
vrijdag 30/10licht tarwe
pitjes
houthakker
zaterdag 31/10voltarwe
sesam
5-granen
zondag 1/11haver
soja-lijnzaad
volkoren
maandag 2/11licht rogge
donker gierst
7-granen



Contact


  • Mechelsestraat 75, Leuven

Workshops


Heb je ooit zelf al (desem)brood gebakken? Wil je de beste geur ter wereld naar je thuis halen? Weet je niet waar te beginnen, of wil je je kunde net wat meer verdiepen?

Binnenkort starten we met het organiseren van workshops brood (en ander lekkers) bakken voor elk niveau! Schrijf je in op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte!

Eerst corona overwinnen!