Ambachtelijke bakkerij met desembrood en ander lekkers in hartje Leuven.

Bestel online

Op verlof van dinsdag 22 december tot en met woensdag 6 januari.

NIEUWE WORKSHOP DATA ONLINE

Vrijdag 4 december 9-13u: Workshop desembrood bakken (NL)

Vrijdag 11 december 9-13u: Workshop zachte luxe (NL)

Vind een workshop

Broodplanning

MAANDAG

– 7u30-15u00 –

DINSDAG

– Gesloten –

WOENSDAG

– Gesloten –

DONDERDAG

– 7u30-15u00 –

VRIJDAG

– 7u30-15u00 –

ZATERDAG

– 9u00-14u00 –

ZONDAG

– 7u30-12u00 –

En we hebben ook dagelijks een lekker assortiment koffiekoeken, pistolets en stokbroden!

Croissant

Chocoladebroodje

Frangipanekoek

Hazelnootkoek

Kaneelrolletje

Kardemomrolletje

Puddingkoek

Ronde Suisse

Kokoskoek

Chocoladeblokje

Krentenblokje

Gemberblokje

Croissandwich

Broodpudding

Alle dagen

Stokbrood

Sandwich

Tarwepistolet

Tijgerpistolet

Alle dagen buiten maandag

Kampioentje

Half stokbrood meergranen

Enkel in het weekend

Half stokbrood noten

Mueslibroodje

Notenbroodje

NIEUWE Broodplanning

MAANDAG

– 7u30-15u00 –

DINSDAG

– Gesloten –

WOENSDAG

– Gesloten –

DONDERDAG

– 7u30-15u00 –

VRIJDAG

– 7u30-15u00 –

ZATERDAG

– 9u00-14u00 –

ZONDAG

– 7u30-12u00 –

En we hebben ook dagelijks een lekker assortiment koffiekoeken, pistolets en stokbroden!

Croissant

Chocoladebroodje

Frangipanekoek

Hazelnootkoek

Kaneelrolletje

Kardemomrolletje

Puddingkoek

Ronde Suisse

Kokoskoek

Chocoladeblokje

Krentenblokje

Gemberblokje

Croissandwich

Broodpudding

Alle dagen

Stokbrood

Sandwich

Tarwepistolet

Tijgerpistolet

Alle dagen buiten maandag

Kampioentje

Half stokbrood meergranen

Enkel in het weekend

Half stokbrood noten

Mueslibroodje

Notenbroodje

PIEP EVENTJES BINNEN...

bESTELLEN

Je kan je bestelling voor het weekend of weekdag, klein of groot, op voorhand plaatsen zowel online als in de winkel.

Waarom bestellen? Zo ben jij altijd zeker dat het lekkers voor jou klaarligt ook wanneer de winkel uitverkocht zou zijn. Bestellen helpt ons enorm om een betere inschatting te maken van hoeveel we elke dag moeten bakken.

Je kan twee dagen voor de afhaaldatum tot 12 uur ’s middags je bestelling online plaatsen en de dag voor de afhaaldatum tot 12 uur in de winkel.

Bestel online

Workshops

Zou je graag eens zelf de handen uit de mouwen steken en leren hoe je zelf smaakvol, ambachtelijk desembrood kan maken? Bekijk dan zeker eens ons aanbod aan workshops!

Bekijk onze workshops

Contact

Mechelsestraat 75, Leuven, België

BTW BE0746.856.646

Maandag: 7u30 – 15u00

Dinsdag: gesloten

Woensdag: gesloten

Donderdag: 7u30 – 15u00

Vrijdag: 7u30 – 15u00

Zaterdag: 9u00 – 14u00

Zondag: 7u30 – 12u00

Facebook Instagram

Licht spelt

Ons lichtste brood. Ook heel luchtig. Zeker aan te raden voor speltliefhebbers.
Granen: Tarwe (80%), Spelt (20%) – 30% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt)
Gewicht: 600 g

Haverbrood

Luchtig en grijs brood op basis van tarwe met havervlokken. Ook wel het favoriete brood van Michiel. Zeer zacht van kruim. Ook kindjes lusten dit graag.
Granen: Tarwe (85%), Haver (13%), Gerst (2%) – 40% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Haver, Gerst)
Gewicht: 600 g

rustiek meergranen

Fijngemalen meergranenbrood met een stevige structuur, afgewerkt met geplette tarwe. Dit brood mag zich met trots de favoriet van Ă–zlem noemen.
Granen: Tarwe (55%), Spelt (20%), Rogge (10%), Haver (10%), Gerst (5%) – 40% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt, Rogge, Gerst, Haver)
Gewicht: 600 g

Spikkelbrood

Gespikkeld meergranenbrood op basis van tarwe, rogge, gerst, spelt en haver met gierst, lijnzaad en maanzaad. Zeer voedzaam en met een rijk aroma.
Granen: Tarwe (55%), Spelt (20%), Rogge (10%), Haver (10%), Gerst (5%) – 60% volkoren
Extra’s: Gierst, Lijnzaad, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt, Rogge, Haver, Gerst)
Gewicht: 600 g

Licht tarwe

Het brood voor iedereen, het lichtste brood uit ons assortiment.
Granen: Tarwe (98%), Gerst (2%) –  25% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g

Molenaarsbrood

Luchtig brood, de rogge zorgt voor extra karakter. Bovendien is dit Tine haar favoriete brood!
Granen: Tarwe (78%), Rogge (20%), Gerst (2%) – 40% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge, Gerst)
Gewicht: 600 g

Pitjesbrood

Luchtig tarwebrood, boordevol verschillende zaden: zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad en maanzaad. Rijk aan voedingsstoffen en met een extra crunch.
Granen: Tarwe (98%), Gerst (2%) – 25% volkoren
Extra’s: Sesamzaad (wit), Zonnebloempitten, Lijnzaad, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst), Sesam
Gewicht: 600 g

Walnotenbrood

Een tarwe-roggebrood vol walnoten typerende paarse kleur.
Granen: Tarwe (80%), Rogge (20%) – 42% volkoren
Extra’s: Walnoten
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge), noten (walnoten)
Gewicht: 600 g

masteluin

Half rogge, half tarwe. Een stevig voedzaam brood met middeleeuwse roots. En niet te vergeten, Noah’s lievelingsbrood!
Granen: Tarwe (50%), Rogge (50%) – 50% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge)
Gewicht: 600 g

Pompoenpittenbrood

Grof tarwe-speltbrood met pompoenpitten.
Granen: Tarwe (50%), Spelt (50%) –  50% volkoren
Extra’s: Pompoenpit, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt)
Gewicht: 600 g

7-granenbrood

Stevig brood boordevol pitjes en op basis van veel verschillende granen. Zeer rijk aan verschillende smaken en texturen, en bovendien ook voedzaam. Niet voor niets onze publieksfavoriet.
Granen: Tarwe (55%), Spelt (20%), Rogge (10%), Haver (10%), Gerst (5%) – 60% volkoren
Extra’s: Pompoenpit, Lijnzaad, Maanzaad
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt, Rogge, Haver, Gerst)
Gewicht: 600 g

Volkoren

Stevig bruin brood met volle korrel. Zeer voedzaam en vezelrijk.
Granen: Tarwe (98%), Gerst (2%) – 75% volkoren
Extra’s: Geen
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g

Sesambrood

Zacht maar vast tarwebrood met zowel witte als zwarte sesamzaadjes. Ook wel Hilke’s favoriet brood.
Granen: Tarwe (98%), Gerst (2%) – 70% volkoren
Extra’s: Sesamzaad (wit), Sesamzaad (zwart), Mout
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst), Sesam
Gewicht: 600 g

Sesam-rozijnenbrood

Een luchtig tarwebrood boordevol rozijnen, met de rijke smaak van sesam.
Granen: Tarwe (98%), Gerst (2%) – 25% volkoren
Extra’s: Rozijnen, Sesamzaad (wit), Sesamzaad (zwart), Zonnebloempitten,
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst), Sesam
Gewicht: 600 g

Brouwersbrood

Stevig tarwebrood met draf van Brouwerij De Coureur (Kessel-Lo) en lijnzaad. Ook het favoriete brood van Quinten.
Granen: Tarwe (95%), Gerst (5%) –  40% volkoren
Extra’s: Draf, Lijnzaad, Gierst, Geplette tarwe
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g

Rogge verdommeke

Ons stevigste brood met krenten en rozijnen, op basis van tarwe en rogge met een toets van cacao. Dit brood is te stevig om met de machine te snijden.
Granen: Tarwe (50%), Rogge (50%) – 50% volkoren
Extra’s: Rozijnen, Krenten, Cacaopoeder
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge)
Gewicht: 600 g

Tarwe-speltbrood

Donker brood op basis van tarwe en spelt
Granen: Tarwe (50%), Spelt (50%) – 50% volkoren
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Spelt)
Gewicht: 600 g

Gerstbrood

Terug van weggeweest! Luchtig maar donker brood, met gerstvlokken en mout.
Granen: Tarwe (80%), Gerst (20%) – 40% volkoren
Extra’s: Mout
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g

Licht meergranenbrood

Smaakvol maar luchtig meergranenbrood op basis van tarwe, rogge, gerst, spelt en haver
Granen: 65% tarwe, 15% spelt, 8% haver, 8% rogge, 4% gerst · 50% volkoren
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge, Gerst, Spelt, Haver)
Gewicht: 600 g

Kruidig notenbrood

Kruidig meergranenbrood met verschillende noten
Granen: 65% tarwe, 15% spelt, 8% haver, 8% rogge, 4% gerst · 50% volkoren
Extra’s: Walnoten, Amandelen, Hazelnoten, Zonnebloempitten Kardemom, Kaneel, Gember
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge, Gerst, Spelt, Haver), Noten (Walnoten, Amandelen, Hazelnoten)
Gewicht: 600 g

Houthakkersbrood

Voor de stevige honger, tarwe-roggebrood met pompoenpitten.
Granen: Tarwe (78%), Rogge (20%) , Gerst (2%) – 40% volkoren
Extra’s: Pompoenpitten, Lijnzaad, Gierst, Havervlokken, Mout
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Rogge, Gerst, Haver)
Gewicht: 600 g

Ochtendgrijs

“Na het ochtendgrijs wordt het een zonnige dag”. Luchtig grijs tarwebrood
Granen: Tarwe (95%), Gerst (5%) –  40% volkoren
Verder enkel: Water, Tarwedesem (tarwe, water), Zout
Allergenen: Glutenbevattende granen (Tarwe, Gerst)
Gewicht: 600 g